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Chablis Saint Jean 2018

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Chablis Saint Jean 2018
20,00 €

Availability: En stock

TERROIR Le vignoble de Chablis sétend sur les coteaux calcaires au nord de la Bourgogne. Le climat est continental chaud lété et froid lhiver avec de redoutables gelée de printemps. Le sol fait de marnes calcaires font du vin de Chablis un vin minéral et tendu.


VINIFICATION Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage en cuve inox pour préserver toute la fraicheur de ce vin.


DEGUSTATION Très belle robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, une agréable présence darômes de miel, de bonbons. En bouche, on retrouve ces arômes avec une pointe minérale très typés des vins Chablisiens avec une belle longueur.


ACCORDS METS ET VINParfait avec des huîtres, un plateau de fruits de mer, des escargots ou de la charcuterie. Se marie également avec le fromage de chèvre et le gruyère.


TEMPERATURE DE SERVICE ET CONSERVATIONA servir à 11°C.
Un vin à garder pendant 5 ans.

Chablis Saint Jean 2018 Par carton de 6

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