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Chevalier Pech-Latt - Corbières - 2016

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Chevalier Pech-Latt - Corbières - 2016
10,00 €

Availability: En stock

TERROIR Le Chevalier Pech Latt est un Corbières vinifié dans le style du Château Pech Latt, sur des terroirs de colluvions calcaires du quaternaire, parsemés de cailloux, typique de l’appellation Corbières.
Le vignoble est cultivé en agriculture biologique, certifié par ECOCERT.


CEPAGES Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre


VINIFICATION Vendange manuelle avec un tri rigoureux des raisins au vignoble et avant la mise en cuve. Egrappage complet. Fermentation traditionnelle, avec délestages et remontages. Elevage en cuve pendant 6 mois.


DEGUSTATION Robe rouge grenat foncé aux reflets violets. Des arômes intenses de fruits frais et de violette, avec une pointe de poivre noir et sous-bois. En bouche, c’est un vin riche et ample, avec une point de réglisse, et une finale puissante et concentrée.


ACCORDS METS ET VINIdéal avec les viandes rouges grillées ou en sauce, et les fromages corsés.


TEMPERATURE DE SERVICE ET GARDEA déguster à 18°.
Agréable jeune, ce vin peut se conserver pendant 4 ans.

Chevalier Pech-Latt - Corbières - 2016 Par carton de 6