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Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Vaucrains 2012

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Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Vaucrains 2012
65,00 €

Availability: En stock

TERROIR Les vins d’appellation Nuits-Saint-Georges sont produits
sur les terroirs des villages de Nuits-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey, un terroir de renommée mondiale. Ce 1er Cru les Vaucrains est situé haut sur la colline, à une altitude d’environ 270m. Ce climat de 6,2 hectares est composé de sols argilo-sableux et de cailloux.


CEPAGE 100% Pinot Noir


VINIFICATION Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Vinification traditionnelle, et élevage en fûts de chêne pendant 18 mois environ.


DEGUSTATION Rouge rubis intense, très pur et brillant.
Des arômes de petits fruits rouges, de rose et une pointe de réglisse, complétés par des notes de fruit à l’eau-de-vie (prune), fourrure et truffe après quelques années de maturation.
Bien structuré et puissant en bouche, les tanins sont soyeux et voluptueux, belle finale persistante.


ACCORDS METS ET VINCe vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges en sauce, les entrecôtes grillées, et les viandes rôties. Idéal également avec les fromages forts.


TEMPERATURE DE SERVICE ET CONSERVATIONA servir à 16°.
Potentiel de garde de 15 à 20 ans.

Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Vaucrains 2012 Par carton de 3